Resep seblak Sosis – Seblak adalah masakan khas Sunda yang dikenal berasal dari wilayah Parahyangan dengan cita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah bumbu halus yang terdiri dari bawang putih dengan kencur.
Nah seblak juga banyak macamnya, seperti seblak Makaroni, Seblak tulang, Seblak krupuk dan lainnya.
Kali ini mimin mau kasih resep seblak sosis nih Bun. monggo disimak.
Bahan-bahan
- 200 gram kerupuk pelangi, rendam air dingin hingga lunak
- 100 gram jamur merang,suwir
- 3 buah sosis sapi Paskali, potong
- 1 butir telur
- 3 bawang caisim, potong
- 1 lembar kol, iris
- 1 sdm kecap manis
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 bawang daun bawang, iris tipis
- 200 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 1 buah cabai merah besar
- 4 cm kencur
Leave a Reply