Tahukah Kamu?
Asal usul barbeque
Dec
Asal usul barbeque – Tahun baru 2023 Tinggal hitungan hari, dan setiap tahunnya moment tahun baru tidak luput dari perayaan, entah itu main ke tempat keramaian, atau hanya berkumpul bersama keluarga di rumah, memang untuk 2019-2021 moment tahun baru tidak seramai tahun-tahun sebelumnya di karenakan wabah Covid yang melanda dunia, namun belakangan ini pasca pandemi orang-orang sudah mulai kembali merayakan pesta.
Merayakan tahun baru di rumah bersama keluarga juga sangat mengasyikan terutama jika moment tersebut di sertai acara Barbeque party.
tapi Tahukah kamu bahwa barbeque adalah tradisi yang berasal dari Amerika? Yap, tradisi ini disebut sudah dikenal sejak masa kolonial di sana.
Lalu, seperti apa sih sejarah dari tradisi yang populer setiap kali perayaan tahun baru ini? Yuk, simak uraian lengkapnya berikut ini.
Teknik barbeque atau memasak daging di atas panggangan dan dilumuri atau diolesi dengan beragam jenis rempah atau saus khusus merupakan budaya yang berasal dari Kepulauan Barbados di Karibia pada abad ke-16.
Nah, barbeque berasal dari bahasa suku Indian Karibia yaitu suku Taino yang diambil dari kata “barbacoa” yang berarti memanggang di atas kayu.
Sebuah catatan sejarah penjelajah Spanyol di kawasan Hindia Barat mencatat bahwa barbeque muncul pertama kalinya pada 1526.
Dari situlah budaya ini berkembang dan populer sampai mendorong dibangunnya pabrik briket arang komersial pertama pada 1921 milik Henry Ford yang dirancang oleh Thomas Alfa Edison.
Sajian barbeque ketika itu juga digemari oleh presiden Amerika Serikat, Abraham Lincoln, sehingga setelahnya seringkali berbagai perayaan penting dan meriah pasti melibatkan sajian barbeque di dalamnya.
Biasanya sajian Barbeque akan menggunakan beragam daging hewan mulai dari daging ayam, daging sapi, Sosis hingga makanan laut.
Dari situlah budaya ini berkembang dan populer sampai mendorong dibangunnya pabrik briket arang komersial pertama pada 1921 milik Henry Ford yang dirancang oleh Thomas Alfa Edison.
Sajian barbeque ketika itu juga digemari oleh presiden Amerika Serikat, Abraham Lincoln, sehingga setelahnya seringkali berbagai perayaan penting dan meriah pasti melibatkan sajian barbeque di dalamnya.
Biasanya sajian Barbeque akan menggunakan beragam daging hewan mulai dari daging ayam, daging sapi, Sosis hingga makanan laut.
