Deskripsi Pekerjaan:
Bertanggung jawab atas pengoperasian mesin oven pengasapan (smokehouse) untuk memastikan sosis matang dengan sempurna sesuai dengan standar suhu, waktu, warna, dan tingkat kematangan yang telah ditetapkan oleh perusahaan, serta menjaga konsistensi kualitas produk.
Tanggung Jawab:
- Menjalankan proses produksi sosis asap sesuai SOP.
- Mengoperasikan mesin produksi dan smoke house.
- Melakukan proses mixing, stuffing, smoking, cooking, dan packing.
- Memastikan kualitas produk sesuai standar.
- Menjaga kebersihan area kerja dan menerapkan food safety.
- Membuat laporan produksi harian.
Kualifikasi:
- Minimal SMA/SMK sederajat.
- Pengalaman di industri makanan/frozen food lebih diutamakan.
- Memahami GMP, hygiene, dan food safety.
- Siap bekerja dalam tim dan mencapai target produksi.
Benefit:
- Gaji kompetitif
- Lingkungan kerja yang aman dan suportif
- Peluang pengembangan karier
- BPJS Kesehatan & Ketenagakerjaan