Risoles Smoked Beef ala Paskali

Yuk intip cara bikin risoles homemade dan sehat.

Bahan:
300 gram tepung terigu
100 gram Smoked Beef PASKALI iris tipis
Keju slice/ Mozarella
100 gram mayonaise
2 butir telur
2 sdt garam
3 sdm mentega cair
Minyak goreng
Tepung roti
3 butir telur rebus
Langkah membuat:
1.Anda harus membuat kulit terlebih dahulu. Caranya cukup mudah. Campurkan tepung terigu, telur, garam dan mentega cair, aduk sampai halus merata. Pastikan air harus cukup supaya adonan bisa menjadi kulit yang tipis dan cepat kering.
2.Panaskan wajan teflon kecil, olesi minyak. Tuang adonan kulit kira-kira setengah cangkir. Putar-putar wajan hingga adonan menutupi dasar wajan dengan rata. Tunggu hingga matang, angkat dan sisihkan.
3.Ulangi terus sampai adonan habis dan dinginkan kulit risoles.
4.Setelah kulit dingin, ambil selembar, masukkan telur rebus yang sudah dipotong kecil-kecil, smoked beef PASKALI dan juga mayonaise serta keju.
5.Lipat kulit hingga semua isian tertutup.
6.Celupkan adonan pada kocokan telur dan gulingkan pada tepung roti.
7.Goreng dalam minyak panas sampai berubah warna.
8.Angkat, tiriskan dan hidangkan dengan saos tomat dan sambal.