5 Jenis Sosis

Kenali 5 Jenis Sosis Berikut Ini Yuk!
.
1. Fresh sausage atau sosis mentah
Sosis ini dibuat dari daging yang belum mengalami pelayuan dan tanpa pemasakan. Sosis jenis ini harus didinginkan (dalam kemasan utuh) dan dimasak sebelum dikonsumsi.
.
2. Cooked sausage atau sosis matang
Dibuat dengan cara direbus. Biasanya sosis dapat dikonsumsi segera setelah dimasak. Bila harus disimpan, maka sosis harus dipanaskan kembali sebelum dimakan. Habiskan dalam waktu 7 hari setelah kemasan dibuka, atau simpan beku.
.
3. Cooked smoked sausages atau sosis asap
Sosis ini serupa dengan cooked sausage, tetapi ada penambahan dalam pengolahannya, yaitu sosis diasap atau diasap setelah direbus, kemudian direbus lagi.
.
4. Fresh smoke sausage
Adalah fresh sausage yang diasap. Sosis ini perlu disimpan di tempat dingin dan harus dimasak dulu sebelum dikonsumsi.
.
5. Dry sausage
Merupakan fresh sausage yang dikeringkan. Proses pembuatannya relatif lebih sulit dibandingkan sosis pada umumnya karena melalui proses pengeringan.