Apa Bedanya Sosis Bratwurst dan Sosis Biasa?

Apa Bedanya Sosis Bratwurst dan Sosis Biasa?

Walaupun sudah familiar dan sering menggunakan sosis sebagai bahan makanan, mungkin masih banyak dari yang belum kenal jenis-jenis sosis. Perlu diketahui bahwa sosis memiliki bentuk dan ciri masing-masing yang sudah menjadi ciri khas di berbagai belahan dunia. Jerman adalah salah satu negara yang menjadikan sosis sebagai bahan makanan utama, dan mereka biasanya menggunakan sosis jenis bratwurst. Apa itu sosis bratwurst?

.
Sosis bratwurst merupakan sosis yang terbuat dari veal (daging sapi muda), babi, dan juga daging sapi. Nama bratwurst itu sendiri berasal dari bahas Jerman “brat” yang memiliki arti daging cincang, sedangkan “Wurst” berarti sosis. Namun, ada versi lain yang mengatakan bahwa “brat” berarti “digoreng sampai cokelat”, jadi bratwurst sama dengan “sosis yang digoreng sampai berwarna kecokelatan”.