Resep nuo mi fan – Mendekati Imlek pastinya ada makanan khas yang harus di siapkan, nah salah satunya adalah Nuo Mi Fan, Makanan khas Tiongkok ini bukan dari beras lho melainkan dari ketan, rasa nya cukup unik dan bisa di modifikasi sesuai selera.
Nah kali ini mimin mau kasih resep Nuo Mi Fan yang di padukan dengan sosis sapi Paskali, pasti rasanya Lezat & juga Halal..
yang penasaran dengan rasa dari Nuo Mi Fan ini silahkan di coba ya Bun resep nya.
Bunda jika mau beli sosis yang pastinya lezat & Halal silahkan klik >>Disini<<
Bahan-Bahan
- 1 pack Sosis sapi Paskali
- 12 Cup Air (cup takaran beras)
- 3/4 cup Kecap Asin, Dark Soy Sauce, Kecap manis, Saus Tiram
- 1 bonggol Bawang Putih, geprek
- 4 butir Pekak (Bunga Lawang)
- 5 sdm Gula
- 5 sdm Gula Palem
- Garam, Kaldu Bubuk Secukupnya
- 3 sdm Ebi, cuci, sangrai
Ketan
- 1 ltr Beras Ketan
- 9,5 cup Kaldu ayam
- 1,5 cup Minyak
- Lengkuas Secukupnya
Pelengkap
- Secukupnya Daun Bawang Kecil, iris tipis
Cara membuat
Langkah 1 Persiapkan semua bahan. Rendam Beras Ketan. Marinade sosis sapi dengan campuran aneka Kecap. Diamkan 30 menitan. Langkah 2 Panaskan minyak, tumis Bawang Putih geprek, Lengkuas hingga beraroma. Masukkan potongan sosis, Pekak, aduk-aduk biarkan berubah warna. Masukkan Jamur Shiitake, Ebi. Masak, kemudian icip hingga sesuai selera. Rebus 5 Menit sebelum mematikan api. Langkah 3 Pisahkan sosis dengan kuahnya. Langkah 4 Takar kaldu ayam sesuai jumlah yang diperlukan (9 cup beras), jika kurang tambahkan air hingga mencapai 9 cup tsb, Langkah 5 Masak Beras Ketan dengan kaldu ayam dalam Rice Cooker, masukkan 2 cup Minyak, aduk rata. Sambil sesekali buka Rice Cooker, lalu balik Ketan. Jika tombol Rice Cooker naik, check dulu apakah benar sudah matang. Langkah 6 cetak ketan dengan mangkuk, letakkan sosis sapi pada dasar mangkuk, lalu timbun dengan Ketan, padatkan. Balikkan Mangkuk pada piring saji lalu Taburkan Daun Bawang di atas permukaannya.
Bunda jika mau beli sosis yang pastinya lezat & Halal silahkan klik >>Disini<<
Leave a Reply