Resep
Resep pastry sosis sapi paskali
Jul
Resep pastry sosis sapi paskali – Hai Bunda gimana kabar nya semoga dalam keadaan sehat selalu ya, di postingan kali ini mimin paskali mau bagiin resep pastry isi sosis sapi nih Bun, semoga bisa menambah referensi memasak Bunda ya..
.
Bahan – Bahan
375g blok kue puff pastry
tepung terigu, untuk taburan
2-3 sdm Marmite sesuai selera
85g keju cheddar
400g sosis sapi paskali
1 butir telur, kocok
Resep pastry sosis sapi
LANGKAH 1
Giling pastry di atas permukaan yang sudah ditaburi sedikit tepung menjadi persegi panjang kira-kira berukuran A4 (30 x 21cm). taburkan Marmite dan keju cheddar. Lipat kedua ujung pastry ke tengah, lalu lipat lagi semuanya menjadi dua sehingga pastry berbentuk seperti buku, lalu lipat lagi menjadi dua sehingga Bunda memiliki balok pastry yang rapat. Tutupi dengan kain dan masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 10 menit.
Resep pastry sosis sapi
LANGKAH 2
Masukkan sosis ke dalam mangkuk besar taburkan Marmite dan keju, lalu tambahkan 3 sendok makan air dingin dan remas atau campur semuanya.
Resep pastry sosis sapi
LANGKAH 3
Gulung kue menjadi persegi panjang yang rapi, kira-kira 35 x 30 cm. Potong pinggirannya dengan pisau hingga benar-benar lurus, lalu potong menjadi dua sehingga Bunda memiliki dua potongan pastry berbentuk persegi panjang. Bagi campuran sosis menjadi dua dan cetak masing-masing setengah di sepanjang bagian tengah setiap strip dalam bentuk silinder, sisakan sedikit ruang di kedua sisi. Olesi pinggiran dan bagian atas campuran sosis dengan telur kocok dan gulingkan kue untuk membungkus sosis, tekan kedua tepi kue dengan erat dengan menekan perlahan menggunakan garpu.
LANGKAH 4
Potong gulungan sosis dengan ukuran yang sesuai keinginan. Letakkan di atas loyang dan dinginkan lagi setidaknya selama 20 menit atau sampai siap untuk dipanggang (fungsi mendinginkan kue adalah mencegahnya pecah saat dimasak).
Resep pastry sosis sapi
LANGKAH 5
Panaskan oven dengan kipas/gas 200C/180C 6. Olesi gulungan pastry sosis dengan telur dan panggang selama 30-35 menit sampai kue berwarna keemasan lalu kue siap di sajikan.
Bunda disini yang hobi bikin pastry yuk Komen di bawah. ^^
Bunda mau praktek jangan lupa beli sosis nya dulu DISINI ya
Baca Juga : APa bedanya smoked beef sliced dan pepperoni
