Penjelasan Sejarah Sosis Masuk Indonesia, Sajian Eropa yang Membumi

Paskali Frozen Food Homemade Bandung – Sejarah sosis masuk Indonesia rupanya cukup banyak memancing rasa penasaran masyarakat.

Sosis mempunyai teknik pembuatan yang sebenarnya merupakan metode kuno untuk mengawetkan daging.

Yakni melibatkan pencincangan daging, pencampuran dengan rempah-rempah, dan pembungkusan. Kata ‘sosis’ sendiri berasal dari bahasa Latin yaitu Salsus  yang berarti diasinkan atau diawetkan.

Teknik Salsus lahir dari kebutuhan untuk menjaga daging agar tahan lama tujuannya tidak mengubah cita rasanya secara signifikan.

Pada zaman dahulu, mengawetkan makanan adalah tantangan besar karena belum adanya teknologi pendinginan seperti sekarang.

Beberapa metode seperti pengeringan dan pengasapan telah terbukti mampu  memperpanjang umur simpan daging.

Namun, metode pengeringan mengubah tekstur dan rasa daging secara drastis. Sehingga terciptalah sosis, ketika menemukan cara yang tidak hanya membuat daging lebih awet namun sekaligus memperkaya rasa.

Ironisnya, tidak ada catatan sejarah spesifik menyebutkan siapa yang pertama kali memperkenalkan sosis ke Indonesia.

Selama masa penjajahan Belanda, banyak komoditas makanan baru masuk ke Nusantara melalui jalur perdagangan internasional.

Saat itu, para pedagang, pelaut, hingga kolonis membawa berbagai bahan makanan dan teknik memasak dari Eropa termasuk sosis.

Pengaruh Belanda dalam memperkenalkan makanan dan minuman di Indonesia cukup besar, dan sosis menjadi salah satu di antaranya.

Kata “sosis” dalam bahasa Indonesia bahkan diambil dari bahasa Belanda, mempertegas hubungan sejarah ini.

Meski demikian, sosis tidak diadopsi secara utuh sebab masyarakat menyesuaikan resep dan metode pembuatan sosis dengan cita rasa Nusantara.

Salah satu contoh adaptasi terhadap makanan ini adalah Sosis Solo, hidangan khas dari Jawa Tengah.

Berbeda dengan sosis pada umumnya yang terbungkus dalam usus, Sosis Solo menggunakan dadar telur sebagai pembungkus.

Untuk sisi dalamnya terdapat isian daging sapi atau ayam yang tergiling halus dan bumbu rempah-rempah khas Indonesia.

 

Rahasia Sejarah Sosis Masuk Indonesia, Tidak Banyak Orang yang Mengetahui

Sesuai dengan sejarah sosis masuk Indonesia, olahan daging satu ini menjadi salah satu jenis makanan populer.

Terbuat dari daging cincang yang berpadu dengan rempah-rempah, sosis memiliki cita rasa khas dan bentuk familiar.

Sejatinya sosis mempunyai banyak varian, sekalipun masyarakat Indonesia lebih sering menemukan yang berbahan dasar daging sapi atau ayam.

Sementara pada beberapa negara, sosis juga teerbuat dari daging babi atau ikan.

Sejarah sosis yang panjang teridentifikasi muncul pada 3.500 tahun lalu yakni zaman Babilonia Kuno.

Saat itu, para pedagang daging mencari cara untuk mengawetkan daging cincang agar bisa bertahan lebih lama.

Solusinya adalah mencampurkan daging dengan berbagai bumbu kemudian membungkusnya dalam casing usus hewan. Setelah itu, sosis biasanya masyarakat kuno masak dengan cara merebus atau bakar.

Baca Juga: Es Lilin Lembut Buah Asli, Paskali Tawarkan Paket Menarik

Selain bangsa Babilonia, masyarakat Yunani Kuno juga mengenal sosis yang mereka sebut dengan orya.

Orya memiliki cara pembuatan hampir sama dengan versi Babilonia hanya saja perbedaannya adalah bumbu dan teknik memasak.

Hanya saja istilah sosis yang foodies kenal sekarang berasal dari kata saisus di era Romawi Kuno.

Dalam bahasa Latin, saisus berarti yang diasinkan  mengacu pada proses pengolahan daging mencampurkan bumbu dan garam untuk pengawetan.

Dari kata saisus kemudian berkembang menjadi sausage dalam bahasa Inggris dan sausaij menurut bahasa Belanda.

Baca Juga: Sosis Bratwurst Halal, Paskali Frozen Aman untuk Diet Karbo

Kini seperti yang foodies ketahui, penggunaan sosis dalam berbagai hidangan semakin meluas. Dari mie goreng, nasi goreng, hingga kudapan seperti hot dog dan risoles, sosis sering juga sebagai bahan tambahan yang praktis dan lezat.

Salah satu sosis paling terkenal untuk masyakarat Indonesia adalah Sosis Paskali. Yaitu sosis premium homemade legendaris yang merupakan adaptasi dari sosis Eropa namun sesuai dengan cita rasa dan bahan lokal.

 

Paskali Frozen Food: Olahan Daging Premium Lezat dan Halal untuk Keluarga

Setelah membahas bagaimana sejarah sosis masuk Indonesia, foodies kini bisa dengan mudah menikmati berbagai macam varian frozen food halal yang lezat.

Apalagi kalau bukan Paskali, merek frozen food legendaris asal Bandung  yang menawarkan berbagai varian sosis berkualitas premium.

Dengan resep homemade dan proses pengolahan higienis, Paskali memastikan setiap produk bebas dari bahan berbahaya.

Foodies bisa menemukan produk Sosis Halal Paskali pada marketplace resmi atau langsung dari website www.sosisbasopaskali.com.

Paskali juga menyediakan layanan live chat untuk membantu foodies memilih produk, serta berbagai promo menarik untuk platform e-commerce.

Memahami perkembangan gaya hidup masyarakat Indonesia yang semakin cepat. Paskali pun memfasilitasi kebutuhan konsumen lewat opsi pengiriman instan.

Pengiriman instan dan sameday teruntuk pemesanan dalam kota Bandung dengan durasi 3 jam hingga 8 jam.

Sementara untuk pengiriman luar kota yakni seluruh Jawa-Bali, Lampung bisa memilih opsi nextday 24 jam.

Sebab Paskali frozen food aman untuk suhu ruang maksimal 3 hari. Foodies dapat menambahkan pula thermal bag yang berguna memperpanjang kesegaran setiap produk.

Jadi tunggu apalagi? Yuk segera beralih ke sosis halal terbaik Indonesia Paskali Frozen Food.***